オープン厨房
連日猛暑日になるかどうかの厳しい暑さ。今週、来週は2週続けての3連休。今日は午後からプライベートの用事があり、少し早めの予約更新。これ、以前行った和菓子会社の併設カフェ。厨房が外から見えるオープンスタイル。工場というワケではなく、ある程度まとめて作るため大きさはあるが、基本的に使っている機器は手作り用。カフェメニューや売店の品物を、ここで作っているのだろう。過去に食品向けの機械も作ったが、細かいところにノウハウが必要。
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産業機械設計製作・試作加工
コスモテックで製品を作るのに使用している、手動式3本ロールベンダー。
鉄板を丸めてパイプにする道具です。
職人が自分で使うのに、便利なように工夫した独自の品物。
小型のものを販売してます。
表からは見ることのできない、モノづくりの世界。あなたにお教えいたします
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2024年9月14日
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