しじみの醤油漬け
相変わらずの蒸し暑さの、遠くはぼんやりしているくもり空。今日で9月も終わりだが、今年の9月は秋らしい空の高い抜けるような青空には程遠かった。そんな本日は、月末と週末が合わさったが、月末納品も終わっているので、ほとんど無風の1日だった。これ、以前台湾へ行った時に食べた、しじみのしょうゆ漬け。貝が口を開いていないが、どうやら熱を通してなく、ナマのしじみを漬けた雰囲気。これはこれで美味しかったが、帰国後に夫婦で食あたりの症状を発症。唯一思い当たるのは、コレしかない。やはり海外でのなまもの、避けるべきだったのかも。
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