成瀬隆彰
ラーメンチャーハン
空一面に白っぽいが、雨が降る雰囲気の無い梅雨の空。しかし予報では、明日は全国的に梅雨前線が活発化して、大雨への警戒が出るらしい。そんな本日は、朝から１日試運転。至急された試運転用の部品の調子が悪く、確認のために外してみると、ステンレス製ネジが焼付いていた。急拠お客さんのところへ行き、対応策の検討と部品の交換。ホントは本日でメドを付ける予定だったが、残りは別の日に行う事で調整した。ところで試運転や工事の時は、昼食はもっぱら外で食べるワケで、最近は近所にある、中卯の牛丼がほぼ定番。ちなみにこれ、以前外で食べたラーメンチャーハン５００円。博多ラーメンの店だったが、これだけでも結構なボリューム。しかし壁には、替え玉の頼み方などが貼られていて、店に来る人は、結構替え玉を注文していた。
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