2013年1月12日

宅配ピザ

130112.JPG空には高く薄い雲がかかり、水色と薄灰色のグラデーション。まあまあの空模様だが、日差しがさえぎられたせいなのか、空気は冷たくホントに冷え込みがキツイ1日。正月気分も明けないうちに、世間的にはおそらく今日から3連休。こちらはいろいろ計画が詰まっていて、今日も朝から事務所で作業。もっとも明日は出かけるので、2日まとめて予約更新。これ、信号待ちで撮った宅配ピザの店。店舗といってもピザを作る作業場があるだけで、店の前には配達のバイクが並んでいる。一件の配達に店と往復するワケで、平均30分と考えて、待ち時間を含めると配達ペース、1時間に1件強くらいだろうか。日本のピザは2000円以上するのだが、配達経費でほぼ半分は消える計算。宅配ピザ、それなりに確立したビジネスモデルと思えるが、個人でやって簡単に儲かるとも思えない。出店場所や人の配置、いろいろ細かいノウハウが要求されそう。

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