成瀬隆彰
〆のデザート
予定では工事はまだ続くのだが、月曜日から別の組立を入れているので、明日はいったん戻る予定。これ、以前食べた懐石料理の〆のデザート。品書きではだいたい「甘味」と書かれていて、具体的に何が出るかは食べてみないと判らない。ここではイチゴのアイスと羊羹の組合せ。懐石料理も、時代とともにメニューもいろいろ。
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2020年3月 7日
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