成瀬隆彰
ひもかわうどん
天気は一応晴れと思えるが、煙霧が出ているらしくてちょっと離れたところでも、なんだかボヤッとかすんで見える。日中の気温は２４ﾟCまで上がり、もうあと一歩で夏日という、寒暖の差の激しい今どきの春の１日。そんな本日は少し遠出で、１０時頃から群馬方面。行って帰るだけでほぼ１日がかりになり、やはり遠いところは、効率的にはあまり良くない。これ、本日では無いのだが、以前カミさんと群馬県桐生へ、里帰りした時に食べたひもかわうどん。左のお皿がそのうどん。昔のひもかわは、幅が２ｃｍ程度だったらしいが、ここのはまったく切れてなく、まるで２枚折りしたうどんのシート。箸で取るにも、つるつる滑ってとりづらく、食べる事にまず集中。まあ有名な店とのことで、味はそれなりに美味しかった。
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