焦がしキャラメル

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プロフィール

成瀬隆彰
1957年生　水瓶座　Ｏ型
趣味：ギター（高校時代）
　スキー：SAJ１級（大学時代）
　サイクリング（サラリーマン時代）
好きなもの
酒、楽して儲かること
嫌いなもの
トマト、ゲテモノ、ゴキブリ
略歴
（小学校から大学まで徒歩通学）
東京都目黒区立大岡山小学校
東京都目黒区立第８中学校
東京都立大学付属高校
↓（受験失敗１年おやすみ）
1980年東京工業大学機械工学科卒業
1982年同大学院修士機械工学修了
川崎製鉄入社
（現ＪＦＥスチール）
水島製鉄所（現西日本製鉄所倉敷地区）開発設計室勤務、移動なし
（岡山県倉敷市で１５年）
1997年川崎製鉄退社
1998年コスモテック代表取締役

会社概要

株式会社コスモテック
本社
〒222-0026
神奈川県横浜市港北区篠原町２８５９－６－１０２
tel:045-834-7702
fax:045-834-7703
工場
〒242-0029
神奈川県大和市上草柳８０６
有限会社新栄工業内
E-mail:info@cosmotech-co.com
代表取締役：成瀬隆彰
従業員：３人

３本ロールベンダー

コスモテックで製品を作るのに使用している、手動式３本ロールベンダー。
鉄板を丸めてパイプにする道具です。
職人が自分で使うのに、便利なように工夫した独自の品物。
小型のものを販売してます。

３本ロールベンダー販売サイト

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『鉄の料理人』
(マガジンID：0000155221)

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空全体を厚い雲が覆い、雨は無いがくもりの一日。そんな本日は、午前中は都内で午後は神奈川県北西方面へ行ってきた。まあ、本日ネタは無い一日。久しぶりの食べ物ネタ。これ、以前食べた焦がしキャラメル。中はいわゆる表面を焦がした焼きプリンのバリエーション。プラの容器で表面が焼けた加工。たしかメイラード反応と呼ばれるシロモノで、20年以上前だがネットで（パソコン通信の時代）その加工方法が話題になっていたことを思い出す。

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