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2020年1月17日

改造作業

200117.JPG晴れてはいるが空は白く全体に空気にかすみがかかる金曜日。午前中は昨日打合せの結果の整理と宿題回答のメールのあれこれ。昼から川崎のお客さんへ行き、次の案件の現地説明。目の前がどんなに忙しくとも、次の案件を仕入れを怠れば、忙しさが終わったとたんに失業の憂き目。どんなに目の前の仕事を急かされても、仕事になるか判らない次の案件へ時間を割くバランスが必要。これ、トラブルで返品された品物の改造作業。特殊ケーシングの厚さ30mm以上の底板の入替え作業。まずは溶接された底板の撤去だが、ガス溶断で分割して外し、新規を入れるためにきれいに仕上げを行っている。一品料理の特注品、こうしたトラブルは必ずつきもの。どう対処するかもノウハウのひとつ。

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