タグ「うなぎ」 の検索結果(1/1)

2021年7月22日

特選和牛のお店

210722.JPG今日も朝から暑い猛暑日。世間的には連休だが、昨日までの現場調査の整理対応でマルっと一日PC相手の引きこもり。急ぎの発注もあるのだが、連休なので26日月曜日発注。実働日数を計算してはいるが、月曜日には納期確認の電話が必要。これ、月曜日に行った静岡方面で入ったレストランに置いてあった、牛肉の販売加盟店証。これがあるくらいなので、押しは当然ステーキ関連。しかし、土用丑の日が近いので、この日はうな重を注文した。表にはうなぎののぼりも立っていて、うなぎも押しのお店。きちんと美味しくいただけた。

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2021年6月 1日

うなぎの刺身

210601-1.JPG相変わらず雲の多い夏日の6月初日。5月決算のウチは今日から新年度。いつも通りの週明け月明け雑務に新年度も加わり、書類整理の雑務で一日終了。本日ネタは無いので、いつも通りにストックネタからサルベージ。これ、以前浜松に行った際、お客さんに連れられて食べたうなぎの刺身。うなぎの血には毒があるとのことで、フツーは刺身にはしないらしい。ここではしっかり血抜きをして、刺身にだすので看板商品らしい。食べた感じはフグ刺しに似た食感。バカ舌なので、めずらしいだけでさほど美味しいとは感じなかった。後から頼んだ白焼きやフグのから揚げの方が、個人的には美味しく感じた。

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2018年10月 6日

うな丼

181006.JPG今日から体育の日を含む3連休。予報では台風の影響であまり天気は良くないハズだが、朝はくもりだが昼には晴れて気温も上がる、ボチボチと言えそうな空模様。そんな本日は、午前中は種々雑用で、いつも通りに午後から作図検討に集中する。これ、先日お客さんと昼に食べたうな丼。うなぎは焼くのに時間がかかるので、余裕が無いと食べられない。普通のチェーンの店だったが、結構おいしくいただけた。

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